Rotolo alla Panna e Amarene
Quest’ anno per la festa del papà, o festa “di’ babbo” per dirla alla fiorentina, io e babybirba ci siamo cimentate in una ricetta a quattro mani dal risultato quantomeno dignitoso. Non so se avete mai...
View ArticleMini Cheesecake Marmorizzati di Martha Stewart
Pochi giorni fa abbiamo festeggiato i due anni di babybirba con un piccolo party casalingo (purtroppo questo Aprile “ballerino” alla fine non ci ha permesso di stare all’aperto come avevamo...
View ArticleTortine di carote e tanti auguri!
Da alcuni giorni pensavo ad un post di bilanci dell’anno appena trascorso e propositi per quello nuovo, ma non vorrei concludere l’anno con un post-pacco, dai toni inevitabilmente malinconici. Per...
View ArticleLiberiamo una ricetta: Tortine BilBolBul al Cacao
Ho scelto di pubblicare la ricetta di queste superlative Tortine BilBolBul in occasione dell’iniziativa “Liberiamo una ricetta 2013”. L’idea è quella di dedicare la giornata di oggi allo scambio di...
View ArticleBiscotti di Pasqua con pasta di zucchero
Qualche tempo fa ho visto dei biscottini simili in una pasticceria e mi ero ripromessa di provare a farli per Pasqua. La nonna contadina mi ha regalato dei deliziosi stampini a forma di coniglio e...
View ArticleGhiaccioli al cocomero
Accendere i fuochi in cucina con questo caldo è a dire poco impensabile, quindi…largo alle ricette fredde!!! Questi ghiacciolini sono stati un primo esperimento, semplice semplice e un po’ arrangiato....
View ArticleSmoothie alla pera (e cacao)
La (me) cuoca è ufficialmente in vacanza per qualche giorno, ma il desiderio di preparare qualche sfizio per la piccoletta di casa c’è sempre. La nonna contadina ci aveva gentilmente regalato delle...
View ArticleIeri basilico, oggi pesto!
La nonna contadina ci ha portato del profumatissimo basilico di sua produzione e noi l’abbiamo trasformato in dell’ottimo pesto! Stavolta ho provato la ricetta trovata in un libro del Gambero Rosso e...
View ArticleInsalata con i fichi
Dall’orto dei nonni sono arrivati dei fichi settembrini dolcissimi ed alcuni sono finiti anche nell’insalata! Ci sto prendendo davvero gusto con le insalate “fantasiose”, mi piace soprattutto...
View ArticleCestini di sfoglia con mele e cannella
Ci sono degli odori e dei sapori che collego inevitabilmente alle fresche giornate autunnali ed all’Inverno. Tra questi c’è senz’altro il magico abbinamento di mele e cannella, che ovunque tu li possa...
View ArticleLiberiamo una ricetta: insalata con agrumi e salmone
Anche quest’anno aderisco volentieri all’iniziativa Liberiamo una ricetta #liberericette. Liberiamo una ricetta è un invito alla condivisione, ma anche un momento di solidarietà: i partecipanti (ma in...
View ArticleMarmellata di albicocche fatta in casa
Un albero carico di albicocche ed una quattrenne armata di cestino e bastone…quale sarà stato il risultato? Un cesto strapieno di frutta (visto che c’eravamo abbiamo raccolto anche qualche dolcissima...
View Article10 ricette con la zucca da far assaggiare ai bambini (e non solo)
La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti dell’autunno-inverno ed anche Viola ne è golosa. Il risotto di zucca è uno dei miei “cavalli dei battaglia” di questa stagione, ma ogni tanto mi cimento anche...
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